Depuis tous temps, la Bulgarie est une terre réputée pour ses vignes. L’origine de cette tradition viticole réside sans doute en partie dans les conditions climatiques particulièrement favorables dont bénéficie le pays.
Le Domaine Boyar, fondé en 1991, donne aujourd’hui ses lettres de noblesse aux grands vins bulgares. Au prix d’investissements colossaux, il a hissé son nom au rang des grands vins mondiaux en remportant notamment trois médailles d’or à différents concours dont celui de Bruxelles.